Iz kraljevskih belih gob se pridobijo resnične kraljevske jedi. Različne juhe, ki temeljijo na njih, so še posebej okusne in nasičene. Spodaj so navedene te variante.
Sestavine:
Kuhanje
Da bi dosegli občutljivo kremasto teksturo gobne juhe, je lahko le pri uporabi svežih belih gob. V skrajnih primerih lahko vzamete zamrznjene gobe, vendar posušite za to posodo, ne bo delovalo. Izdelek temeljito izperemo, pustimo, da se nekoliko izhlapi in se posuši, po katerem naključno izbrišemo vsako gobo, vendar ne grobo. Lupine in česna očesa z luknjicami odlepimo in razrežemo, nato pa maso rastlin v maslo in maslo stopimo v ponvi. Vsebino posušite, dokler rezine ne postanejo prozorne, nato pa štiri mesece položite gobe in namočite na ogenj z rednim mešanjem.
Na naslednji stopnji prelijemo v piščančje juho, segrejemo do vrelega, vmešamo timijanske vejice, damo bazo za juho in kuhamo približno petnajst minut. Nato priključite mešalnik. Pustite maslo gob na maksimalno kremasto strukturo, jo malo segrejte z zmerno toploto, dodajte smetano, juho dopolnite s soljo in poprom, idealno svežo mleto in lahko služi hrani, dodate croutone ali croutons.
Sestavine:
Kuhanje
Zamrznjene ali sveže gobe lahko damo v vodo in jih nemudoma zavremo ali jih predhodno ogrejte, da začnete brez odtaljevanja in šele nato vrejo v vrelo vodo ali juho. Kuhamo gobe približno petnajst minut, v tem času pa očistimo krompir z majhnimi koščki, jih damo v juho in kuhamo toliko. Zdaj spravimo lovorjev list, položimo narezana čebula in korenje v rastlinsko olje, dodamo nekaj hrane in poper, potem pa zavojemo nekaj minut in jih lahko postrežemo z dodajanjem svežih zelenih listov.
Sestavine:
Kuhanje
Pred kuhanjem juhe iz nje v uro in pol napolnite suhe bele gobe v hladni vodi. V tem času bomo pripravili vse ostale sestavine za hrano. Očistimo čebulo, korenje in krompir. Odrezajte zelenjavo v rezine želene oblike in velikosti. V multikastryulyu dodajte rastlinsko olje brez okusa ali smetane, napravo v načinu "Pečenje". Maso čebule postavite v posodo in po petih minutah dodajte sesekljano korenje. Pripravite zelenjavo še pet minut in dodajte pšenično moko. Najbolje je, da ga najprej vržite v suho ponev v kremasto senco. Zdaj obrnite krompir in namočene gobe. Izrežemo zadnje, če so velike, napolnimo vsebino večkratnega jedra z vodo, dokler ne dosežemo želene debeline posode, dodamo začimbe po okusu, lovor, sol, poper in uro napolnimo napravo v način "gašenje".
Pri služenju dodajte dišečo juho s svežimi zelišči.