Lingonberry Jelly - recept
Lingonberry je nenavadna jagodičja. Ne moremo reči, da je običajno v našem meniju skupaj z malinami, češnjami ali jagodami, na primer, toda zagotovo si zasluži svoje mesto v kuharski knjigi. Lingonberry lahko naredi vse, kar vaše srce želi: kompoti, džemi, džemi, nadevi za pite ali celo žele. Zadnji recept, na katerega se bomo osredotočili v tem članku.
Cowberry Jelly
Naravni jelly lingvice je zelo koristen v sestavi otroške ali dietne hrane. Zamenjajte sladkor z majhno količino medu ali fruktoze in ne preveč kuhajte - nekaj minut bo dovolj.
Sestavine:
- lingonberry - 4 tbsp .;
- voda - 1 žlica;
- želatina - 1 vrečka (25 g);
- sladkor - 1,5 - 2 tbsp.
Kuhanje
Lingonberry jagode in razvrsti moj, rahlo ošpali. Postavite jagode v ponev in gnetite s puderjem ali mešalnikom za potapljanje. Dobljeno pridobljeno lignonberry pire v cedilo, prekrito z 2-3 plasti gaze, skrbno stisnite jagode in stisnite sok v ponev. Pripravljen sok se rahlo segreje na peč in raztopi sladkor v njem, tekočino pripelje do vrenja, prelije želatino in tudi zavre, dokler se popolnoma ne raztopi.
Žele pločevinke speremo in posušimo, jih napolnimo in shranimo na hladnem.
Cowberry Jam Jelly za zimo
Za zimo lahko pripravite ne samo žele iz belega lingvona, temveč tudi nekaj kozarcev marmelade s svetlim jagodami. Recept, ki ga želimo deliti z vami, vsebuje veliko količino vitaminov, saj marmelada ni predolga.
Sestavine:
- brusnice - 2 kg;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 500 ml.
Kuhanje
Operite jagode in brusnice, položite v vrelo vodo in kuhajte 5 minut. Odstranite posodo iz vročine in potopite v hladno vodo, postopoma dodajte sladkor in pustite, da se džem ohladi. V tem času bodo pektini, sproščeni iz jagod, gelirani. 
sladkor, in na koncu dobimo nekaj podobnosti domača marmelada .
Ohlajeno lingonberry džem lahko se položite na sterilne kozarce in zvijete za zimo, ali pa preprosto položite v čisto, suho posodo, potresemo s sladkorjem in pokrijemo s pokrovom krpe.
Tak marmelin je takoj pripravljen za uporabo, na mizi pa se lahko postavi na mizo v čisti obliki in se lahko uporablja pri peki, na primer na kruh ali kruh in pečen.
Poleg čista lignonberry marmelado lahko kuhate tudi z dodatkom drugih jagod in sadja, kot so jabolka, maline, viburnum ali ribez.