Hrana Okusni članki

Lemonova omaka

Lemonova omaka se odlikuje po vsestranskosti. Lahko ga napolnimo z ribami, mesom in zelenjavo. Ne samo dodaja nov okus jedi, temveč tudi izboljša njegov okus. Ugotovimo, recepti za pripravo limone omake.

Lemonova ribja omaka

Sestavine:

  • sveža limona - 1 kos;
  • česen - 5 stroka;
  • groba sol - 0,5 tsp;
  • piščančji rumenjak - 2 kosi;
  • zemlja poper;
  • rafinirano oljčno olje - 250 ml.

Kuhanje

Zdaj vam povejte, kako kuhati limono omako. Torej najprej očistite česen, ga malo razrežite in temeljito razrežite v malti, preden izvlečete sok z grobo soljo. Nato dodajte papriko, prelijte limonin sok in nadaljujte s postopkom mletja. Jajca pretepli ločeno, dokler ni dosežena enotna konsistenca, nato jo združimo z zdrobljeno zmesjo. Postopoma dodajte maslo in pretehtajte maso, dokler ne dobite mešanice. Če je potrebno mešanica dosalivayem in malo razredčiti z vodo, če gostota ne ustreza vam. To je vse limone česnovo omako pripravljen za ribolov. Če želite, lahko vanj vključite tudi gorčico, čili.

Lemonova mesna omaka

Sestavine:

  • tekoči med - 1 tbsp. žlica;
  • oljčno olje - 6 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 3 tbsp. žlice;
  • sol, mlet poper - 1 žlička.

Kuhanje

Za pripravo medene limonine omake dodajte oljčno olje v skledo, dodajte tekoči med, prelijte v limonin sok in vse dobro premešajte, dokler ne gladite. Potem maso s soljo in papriko popijemo po okusu, rahlo žgamo in služimo končno sladko-limonovo omako do mesnih patties, zrezki , cmoki, itd. Lemonova omaka za morsko solato.

Sestavine:

  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • oljčno olje - 150 ml;
  • česen - 1 stroka;
  • limona - 0,5 kosov;
  • bazilika - 2 listov;
    • kako kuhati limonino omako
  • začimbe - po okusu.

Kuhanje

Najprej odlepite česen in ga prelistajte s posebnim tiskom ali, če nimate tega orodja, potem z ostrim nožem preprosto rezite česen čim manjši. Zdaj jo prelijemo v oljčno olje, tukaj prelijemo sojino omako, dodamo sveže iztisnjeni limonin sok, popijemo papriko in malo soli. Vse sestavine dobro premešajte. Basil je opran, pretresen in skrbno premešan. Ko jo vnesemo v posodo, zmešamo vse sestavine omake z žganjem in prelijemo preliv v čisto posodo. Tesno zaprite posodo s pokrovom in shranite v hladnem ne več kot en teden.