Makovnik
Torej včasih želite, da se svoje ljubljene z nekaj okusnega in nenavadnega ter hkrati ne porabite veliko časa in truda. Obstaja pot! Predlagamo, da pripravite zelo okusno in preprosto torto Makovnik.
Makovnik - recept
Sestavine:
- pšenična moka - 1 kg;
- maslo - 250 g;
- piščančje jajce - 6 kosov;
- kvas - 50 g;
- sladkor - 20 tbsp. žlice;
- mak - 1 kg;
- mleko - 1 l;
- sol - po okusu;
- rozine - 100 g;
- medu - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
V mleko dodajte nekaj mleka, malo segrejte, položite kvas, položite 1 žlico sladkorja na toplem mestu, tako da začne kuhati fermentacijo. S tem časom bomo zmehčali 200 g masla, prelijte 9 žličkov sladkorja in ga pazljivo obrišite. V ločeni posodi ločite belce od rumenjaka, dodajte rumenjake v mešanico olja, dobro premešajte in počasi prelijte preostalo mleko. Nato dodamo približano kvasovko in presežno moko. Mi gnetemo homogeno, elastično testo in ga damo v toploto, za dviganje.
In do takrat pripravljamo polnjenje za Makovnikovo pito. Makovo seme večkrat vlijemo z vročo vrelo vodo, filtriramo, previdno namažemo s tolkushkoy. Potem prelijte 10 žlici žlici. žlici sladkorja, dodamo topljeno maslo in med. 
Vse se dobro premeša. Nato ga napolnite na suho ponev in rahlo popržite. Nato vlijemo v to 2 veverice, oprane rozine in premešamo.
Približeno testo je razdeljeno na 4 enake dele, valjane v šive, polnjenje ometov in nežno zložene v zvitke ali položite plasti v obliki torte. Na vrh, namažite z jajcem in pazite 40 minut v predhodno segreto pečico do 200 ° C. Konec časa dobimo pripravljen Makovnik in po želji ga prelijemo s čokolado ali potresemo s sladkorjem ali maticami v prahu.