Hrana Okusni članki

Mullet pečen v pečici

Meso iz mesa je zelo nežno, zato je primerno za kuhanje različnih jedi. Poleg tega je ta riba neverjetno uporabna, vsebuje beljakovine in vse vitamine B. Pražen in pražen brest je priporočljiv za ljudi z aterosklerozo, še posebej v starosti. Velike koristi, majhno število kosti in odličen okus sta preprosto neprecenljiva in nenadomestljiva. Naučimo se, kako kuhati ribji mulet.

Mullet pečen v foliji

Sestavine:

  • korita - 2 kosi;
  • oljčno olje;
  • sol, poper, začimbe - po okusu;
  • oljke - 100 g

Kuhanje

Kako kuhati mulet v peči? Vzamemo ribe, skrbno ga speremo in s pomočjo ostrega noža naredimo rez v trebuhu. Potem skrbno gutite ribe, spet sperite z notranje strani in posušite s prtičkom. Zdaj se potegnite s kalcijem s soljo.

Nato vklopite pečico in segrejete na 180 ° C. Na ploščo za peko položimo folijo, vlijemo malo oljčnega olja in položimo koščico. Popolnoma zaviti ribe in pečemo približno 25 minut.

Pripravljen mulet v foliji skrbno odstranite, malo ohladite, okrasite z zelenimi olivami in tanke rezine limone.

Polnjeni Mullet

Zelo okusne in nežne polnjene ribe verjetno ne bodo pustile vas in vaših sorodnikov ravnodušne. Poleg tega pečen kruh kuhamo zelo enostavno in hitro. Izkazalo se je, da je nežno dišeče in se samo topi v ustih.

Sestavine:

  • kislina - 50 g;
  • krušne drobtine - 1 tbsp. žlica;
  • krompir - 3 kosi;
  • korit - 1 kos;
  • lososov file - 100 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • smetana 33% - 0,5 tbsp.

Kuhanje

Recept za pečenje pečice v peči je precej preprost. Nežno drgnite ribe, naredite rez vzdolž hrbta, odstranite hrbtenico, v notranjosti in zunaj popijete sol in poper poškropite. Zdaj pripravi polnjenje. Da bi to naredili, smo v kocke rezali kremo v tanke slamice in losos. V posodo za solato položite vse in prelijte z bogato kremo. Za okus in dobro premešajte drobtine, sol, poper. Previdno položite kuhano polnjenje v ribe in ga položite na pekač. Okoli rib, ki smo jih rezali na pol krompirja, da ohranimo njegovo obliko. Nato v pečico segrejte na 180 ° C in pecite 35 minut.

Postrezite melje na mizi, okrašene s krhkami timijanov in rožmarina.

Mullet z zelenjavo v dvojnem kotlu

Sestavine:

  • korita - 1 kg;
  • čebula - 2 kosi;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • por - 1 kos;
  • limona - 1 kos;
  • oljčno olje;
  • gorčica - po okusu;
  • sir - 200 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • mleti krekerji - 4 žlice. žlice.

Kuhanje

kako kuhati cev v peči

Mullet opere, brez drobovja, odstranite glavo rep in razdelite na dva fileta. Nato dodamo sol, poper in ribe potresemo z limoninim sokom. Nato čistimo krompir, korenje in čebulo. Reke smo izrezali v kroge, korenje zrnje na velikem rezilu in sira - na fino rezilo. Cut krompirja na štiri dele. V skledo zmešajte sol, poper, olivno olje. V skodelico z maslom položimo korenje, krompir in por, jih premešamo in jih položimo na spodnji sloj dvojnega kotla. V zgornjem sloju postavimo čebulne obroče in na vrh fileta kruha. Podmazujte ga z gorčico in potresemo s sirom. Parni pokrov pokrijte s pokrovom in kuhajte 20 minut.

Če nimate dvojnega kotla, potem pečemo ribe v pečici. Da bi to naredili, sipajte čebulo v ponvi do zlate rjave barve. Potem, ko ga premaknemo v globok ponev. Vlečite ribe na vrh, prelijte vino in posujte z drobtinami, korenčkom in naribanim sirom na vrhu. Pečemo za približno 15 minut pri temperaturi 180 °. Postrezite na mizo, okrašena s sprigi komarčka. Uživajte v svojem obroku!