Hrana Okusni članki

Pea pire juha - najbolj okusne, stare in nove originalne recepti vroče jedi

Pirejska juha je odlična alternativa običajnim prvim tečajem. To ni le občutljiva konsistenca in apetirna krma: stročnice so bogate z visoko vsebnostjo rastlinskih beljakovin, ki so popolnoma združene z mesom in zelenjavo, kar pripomore k pripravi lahke, vitke možnosti in služijo hranljivo in negovalno vročo.

Kako kuhati grahovo juho?

Pirejska juha je preprosta, vendar traja v pripravi. To je posledica namakanja stročnic, v katerem se grah prelije z vodo in pusti pet ur. Po tem kuhamo približno eno uro, dodamo ocvrto zelenjavo, začinjeno in zmešamo. Skladnost juhe ureja voda, juha ali smetana. Vroči okrašeni s krekerji ali zelišči.

  1. Juha iz graha bo precej mehkejša in okusnejša, če nekaj let potopite v fižol v vodo. Brez predhodnega namakanja bo grah kuhal 3 ure.
  2. Po namakanju je treba grah splakniti pod tekočo vodo, jo zliti svež in se šele nato ogenj.
  3. Posebno hrana je juha, pripravljena v mesnem juhu, za katero so piščanec, goveje meso ali prekajeno meso odlični. Slednji bo dišal začimbo in začinjen okus.

Grahova juha - klasičen recept

Grahova juha s pire krompirjem

Grahovo pito juha je recept, ki je bogat s kuhinjskimi različicami. Vsi so zasnovani na klasičnem receptu, ki ga sestavljajo razpoložljive komponente: grah, korenje, čebula in začimbe ter preprost način kuhanja. V procesu kuhanja morate zaviti fižol na mehkobo, dodati ocvrto čebulo in korenje, pire in služiti s krekerji.

Sestavine:

  • suhi grah - 300 g;
  • voda - 1,5 l;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • olje - 60 ml;
  • koren zelene - 30 g;
  • koriander - 5 g;
  • kos hleva - 3 kos.

Kuhanje

  1. Nalijte grah z vodo, položite koren peteršilja in kuhajte 2 uri.
  2. Pražite čebulo in korenje.
  3. 10 minut pred koncem kuhanja položite cvrtje v juho.
  4. Končana jed je piškota.
  5. Hlebec razrežite na kocke in juha.
  6. Postrezite klasično grahovo juho s krutami.

Grahova juha s prekajenim mesom

Grahova juha

Juha iz graha z prekajenimi rebri je priljubljena način kuhanja. Dolgoročno kuhanje graha in reber pomaga fižolu namakati v prekajenih okusih in postane izrazit. Jed je izvirno, dišečo in finančno koristno, saj je 200 g reber dovolj za bogato juho in bogat okus po mesu.

Sestavine:

  • grah - 250 g;
  • prekajena rebra - 200 g;
  • voda - 2 l;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • 3 stroka česna;
  • krompir - 2 kosi;
  • olje - 40 ml.

Kuhanje

  1. Otečeni grah in reber kuhata 1,5 ure.
  2. 30 minut pred pripravljenostjo postavite krompir.
  3. Po 15 minutah poraščeno čebulo, česen in korenje.
  4. Odstranite rebra, razrežite meso in juho zmešajte z mešalcem.
  5. Postrezite grahovo juho s prekajenim mesom in kosi mesa.

Pea Chicken Cream Juha

Grahova juha

Grah piščančja prsna juha - popolna jed v prehrambeni prehrani. Nizko kalorični grah in fileji nasičijo juho z rastlinskimi in živalskimi beljakovinami, fižol pa tudi z vlakninami, in od tega hranijo s koristmi in trajno blokirajo občutek lakote. Lahka piščančja juha naredi juho in toplo v hladnih dneh.

Sestavine:

  • grah - 200 g;
  • piščančje prsi - 250 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 2 l;
  • koren peteršilja - 30 g

Kuhanje

  1. Namaknite grah in koren peteršilja ter kuhajte 45 minut.
  2. Po 20 minutah položite piščančje prsi, čebulo in korenje.
  3. Na koncu kuhanja odstranite in razrežite prsi, nato pa zmešajte zelenjavo.
  4. Piščančja juha.

Juha pirega graha in krompirja

Juha iz pireja in krompirja

Izkušeni kuharji lahko v domači krožnik spremenijo tudi domači grah in krompirjev krompir. Glede na to, da je vsak pirej odličen pire, je zelo enostavno narediti, morate samo kuhati oba proizvoda, dokler mehke in utripate ter prilagodite kakovost okusa z ingverjem, oreščki in jogurtom.

Sestavine:

  • grah - 150 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • ingver - 1/4 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • jogurt - 40 ml;
  • voda - 1,5 l;
  • olje - 20 ml;
  • Mandelj - 50 g

Kuhanje

  1. Mokro grah vreli 30 minut.
  2. Dodajte krompir in čajno čebulo in ingver.
  3. Nalijte mandlje in pustite ogenj 15 minut.
  4. Beat in služi z jogurtom.

Pea Cream Juha

Grahova juha

Pea Cream Soup - recept, ki vam omogoča kuhanje bogatih in manj visokokaloričnih jedi. Klasika žanra so grah s smetano. Mlečni izdelek naredi teksturo juhe gladko in kremno, pusti prijeten kremast okus in daje hranilo. Vroče je primerno, da služi s hrustljavimi krutami in naribanim sirom.

Sestavine:

  • grah - 200 g;
  • smetana 20% - 200 ml;
  • korenje - 1 kos;
  • voda - 1,5 l;
  • sir - 70 g;
  • olje - 60 ml;
  • Rezanci francoskega bagueta - 4 kos

Kuhanje

  1. Grah grah z vodo in kuhajte 30 minut.
  2. Pršite korenje, premešajte v grah in kuhajte 5 minut.
  3. Beat juho in sezono s smetano.
  4. Pokažite rezine s krožniki in sirijte si.
  5. Na rezano ploščo odrežite rezino bagete, jo okrasite s sirom in jurišajte z grahovo juho s krutami na mizo.

Pea Bacon Cream juha

Grahova juha

Mnoge gospodinje peke okusne grahove kave ne iz prekajenih reber, ampak s slanino. Z njim juha dobi tudi lahen dimljen okus in rdeče rezine na plošči izgledajo zelo apetirne. Še en plus je, da je tudi lažje pripraviti jed, saj okus slanine odkrije za kratko dve minutni pečici.

Sestavine:

  • grah - 250 g;
  • slanina - 200 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • 3 stroka česna;
  • korenje - 1 kos;
  • voda - 2 l.

Kuhanje

  1. Olupljeni grah prelijemo z vodo in kuhamo 30 minut.
  2. Slanino razdelite na polovico.
  3. Potite z enim delom skupaj s korenčkom in česnom, druga pa ga ločite za služenje.
  4. Dodajte krompir v juho po 10 minutah - zelenjavo in slanino.
  5. Počakajte 2 minuti v ogenj in drgnite.
  6. Postrezite grahovo juho z rezino slanine.

Grahova juha z gobami

Grahova juha s pire krompirjem

Veganska grahova juha je božansko darilo za ljudi, ki si želijo kar najbolje izkoristiti zdravo meni . Pri uresničevanju tega cilja mnogi ljudje želijo, da jed ne uživajo le vitaminov, ampak tudi z okusom in aromo. Slednje je mogoče doseči z dodajanjem gob v juho - gozd ali redne šampinjone - vsakdo se odloči zase.

Sestavine:

  • grah - 250 g;
  • gobe - 150 g;
  • krompir - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 2 l;
  • olje - 60 ml.

Kuhanje

  1. Pripravite grah v 2 litra vode 30 minut.
  2. Dodajte krompir in znojite še 10.
  3. Jabo prepražimo na pečen čebulo in gobe.
  4. Po 5 minutah sodite in služite.

Green Pea Cream Juha

Green Pea Cream Juha

Juha iz grahove grašice - odlična priložnost, da postrežete hitro, nežno in svetlo vroče. Skrivnost teksture in okusa leži v sorti fižola. Zeleni splitski grah "Oregon" kuhamo pol ure brez namakanja in v pripravljeni obliki postanejo mehki v 15 minutah. Da bi ohranili svetlo zeleno barvo, juhi ne dodajte barvne zelenjave.

Sestavine:

  • razdeljeni zeleni grah - 350 g;
  • voda - 2,5 l;
  • olje - 40 ml;
  • čebula - 2 kosi;
  • smetana - 120 ml;
  • sol - 15 g

Kuhanje

  1. Za 2 uri namakajte zeleni grah.
  2. Po tem kuhamo 15 minut.
  3. Dodajte ocvrto čebulo.
  4. Potem 5 minut, utrip in sezono s toplo kremo.

Turška grahova juha iz pire

Turška grahova juha iz pire

Tisti, ki želijo dodati barvo kuhanju krompirja iz grahove grahov, jo lahko kuhamo iz čičerke. Chickpea čičerka - simbol orientalske kuhinje, ima visoko prehransko kakovost in nizko ceno. Tradicionalno se čičerke kombinirajo z začimbami, začimbami in paradižniki, ne pa z mesnimi izdelki in mesnimi juhi. Kot osnovo juhove juhe je bolje, da vzamemo juho.

Sestavine :

  • čičerke - 100 g;
  • voda - 1 l;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • čebula - 3 kosov;
  • olje - 20 ml;
  • semena semena - 10 g;
  • strok česna - 4 kosi;
  • smetana - 250 ml.

Kuhanje

  1. V 8 ur namočite čičerke v liter vode.
  2. Pražite čebulo in česen s semeni semantona.
  3. Dodajte paradižnik in ohlajite 3 minute.
  4. Kombinirajte s čičerkami in kuhajte 50 minut.
  5. Prebite mešalnik.
  6. Začinite grahovo grahovo juho s smetano.

Curry grahova juha

Curry grahova juha

Pea pire juha s curry je razlog, da se seznanite z indijskim kuhanjem. Za kuhanje niso potrebne čezmorske sestavine - ščepec curry bo dodal začimbe in svetlost ter dodal poseben dotik. Ne skrbite in izbiro graha: posodo lahko kuhamo iz katerega koli zdrobljenega, vendar kot tekoča podlaga je bolje uporabiti piščančje juhe.

Sestavine:

  • grah - 350 g;
  • piščančja juha - 2, 2 l;
  • 5 klinčki česna;
  • curry - 20 g;
  • čebula - 4 kosi;
  • olje - 40 g

Kuhanje

  1. V ponev postavite maslo, čebulo in česen in uparite 3 minute.
  2. Dodajte grah, curry in juho.
  3. Tom juho za 50 minut, žvečite in vlijete v plošče.

Lean Pea Cream Juha

Lean Pea Cream Juha

Mnoge gospodinje raje kuhajo grahovo juho brez mesa . Težko se ne strinjam s tem, ker jed je nič slabše in presega vroče s prekajenim mesom ali perutnino. Ni potrebno biti pameten in z izbiro komponent: nekaj žlic paradižnikove omake bo dodalo vročo gostoto in skladno odrezalo sladkost rastlinske mešanice s kislo snovjo.

Sestavine:

  • grah - 150 g;
  • voda - 450 ml;
  • krompir - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • olje - 80 ml;
  • paradižnikova omaka - 60 g.

Kuhanje

  1. Grah pokrijte z vodo in kuhajte 2 uri.
  2. Dodajte kocke krompirja.
  3. Po 10 minutah potekajo s čebulo, korenčkom in paradižnikovimi pastami.
  4. Nato 10 minut in sekamo z mešalnikom.

Juha iz graha v počasnem kuhalniku

Grahova juha

Grahova juha s prekajenim mesom v počasnem kuhalniku - zagotovilo kakovostnega kosila za vso družino. Sodobna enota bo zaščitila grah od gorenja, obarvala slanino in zamenjala arome med dvournim načinom "kaljenja". Zaradi tega bo juha postala dišeča in bogata, kar je še posebej pomembno pozimi.

Sestavine :

  • grah - 200 g;
  • voda - 2 l;
  • dimljena slanina - 250 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • zelena stebla - 2 kosi;
  • strok česna - 3 kos.

Kuhanje

  1. Žganje v žganju "10 minut". Pustite nekaj rezin za služenje.
  2. Dodajte čebulo, česen, zeleno in korenje.
  3. Po 10 minutah - namočeni grah, krompir in voda.
  4. Tomite v "gašenju" 2 uri.
  5. Prebite mešalnik v ločeni posodi.