Sazan v peči - najbolj okusni recepti za pečenje rib

Špargla v pečici - čudovita jed, ki jo lahko hranite za družino ali goste za kosilo ali večerjo. Vsakemu predlaganemu receptu lahko pristopite individualno, tako da ga prilagodite svojim željam okusa in s tem poenostavite tehnologijo ali dodajate nove sestavine sestavi.

Kako kuhati skupni krap v peči?

Algoritem za izdelavo krapa ni veliko drugačen od podobnih postopkov za predelavo drugih rečnih rib. Če pa se prvič srečujete s tako nalogo, preden začnete izvajati katerikoli recept, se morate seznaniti s preprostimi osnovnimi pravili, ki spremljajo vsakega od njih.

1. Sveža riba se očisti, brez drobovja, odstrani iz glave ali škrge, nato pa opere in posuši.
2. Vonj blata, ki je značilen za to vrsto rib, zlahka nevtralizira limonina, čebula, sveža zelišča ali pikantna marinada.
3. Pražite krap v pečici lahko preprosto v obliki ali na pekač, ga postavite v rokav ali zavite v folijo.
4. Koliko pečenega krapa v peči je odvisno od teže rib. Trup srednje velikosti je treba hraniti pri temperaturi 200 stopinj 40-50 minut.

Kako v celoti kuhati krap v peči?

Da se krapi popolnoma pecijo v pečici v klasični izvedbi, se ustrezno pripravljena trup riba zmeša z vseh strani in znotraj z mešanico soli in popra. Če želite, ga lahko potresete z limoninim sokom in pomešate z rastlinskim oljem, da ohranite največ sokov in naredite posodo.

Sestavine:

• krap - 1 kos;
• limona - 0,5 kosov;
• sol, poper - po okusu;
• rastlinsko olje - 30 ml.

Kuhanje

1. Ribe so podrgnjene s soljo in papriko, posuto z limoninim sokom in oljem, postavljene v kalup ali na pekač.
2. Neobvezno, v trebuhu vstavite nekaj limoninih rezin.
3. Postavite posodo v ogreto napravo in skuhajte krap, pečen v pečici 30-40 minut.

Pečena omaka, pečena v peči s krompirjem

Če je treba hitro in enostavno urediti polno večerjo ali kosilo, kuhajte krap v pečici s krompirjem in okusno hrano ter hvaležne povratne informacije od jadra so vam na voljo. Glavna stvar je, da se olupljene gomolje krompirja rahlo razreže tako, da se zelenjava dobro pripravi, ko so ribe pripravljene.

Sestavine:

• krap - 1 kos;
• krompir - 1 kg;
• čebula in bolgarski poper - 2 kosi;
• majoneza - 150 g;
• sol, poper, suha zelišča - po okusu;
• rastlinsko olje - 30 ml.

Kuhanje

1. Pripravite ribe in zelenjavo, tanko rezanje krompirja in želene rezine paprike in čebule.
2. Razpršite začinjeno zelenjavno maso na pločevinastem listu ali v obliki vrha, kjer so narejene ribe in sol.
3. Mleto zelenjavo in ribe z majonezo, potresemo z zelišči.
4. Pečen krompir pečemo v peči 40 minut pri 200 stopinjah.

Šepi v pečici v foliji

Sazan je pečen v foliji v skladu z naslednjim receptom se izkaže za presenetljivo sočno in dišeče. Zaradi čebule in sprigov svežih zelenic, ki napolnijo trebuh, riba pridobi poseben vonj, obenem pa ohranja sokove in bogati okus z maslom. Trup lahko pripravimo tako z glavo, tako da odstranimo samo škrge in brez njega.

Sestavine:

• krap - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• koper in peteršilj - 1 velik grozd;
• sol, poper, začimbe - po okusu;
• maslo - 100 g

Kuhanje

1. Ribe se potegnejo na zunanji strani in v notranjosti s soljo, poprom, začimbami.
2. V trebuh položite koščke masla, čebule in vejice zelenice.
3. Ribe zavijte v folijo in jih postavite v segreto napravo na srednji polici.
4. Pečemo v peči 40 minut pri 200 stopinjah.

Kako skuhati krap v rezinah pečice?

Fillet krapa v pečici, razrezane na koščke, s pravilnim pristopom ne bo nič manj okusno kot cela riba. Poleg tega je jed, pripravljena na ta način, nedvomna prednost: popolna odsotnost kosti, ki je za mnoge ovira pri oblikovanju in uporabi sestavka s krapom.

Sestavine:

• file krapa - 1 kg;
• čebula - 2 kosi;
• majoneza - 150 g;
• sol, poper, začimbe za ribe - po okusu;
• rastlinsko olje - 25 ml.

Kuhanje

1. Rezine filete soli, poper, okus z začimbami in pustite 20 minut.
2. Rezano čebulo, sezono z majonezo, se razširi v obliki v obliki blazine.
3. Čebule rezine imajo filet, potresemo ribe z oljem, pokrijemo s folijo in nastavimo 20 minut v pečici, segreti na 200 stopinj.
4. Odstranite folijo in rjavo še 10 minut.

Carp je polnjen pečen v peči

Polnjeni krapi v pečici bo za njegovo zasnovo potreboval nekaj spretnosti, potrpljenja in prostega časa. Vendar pa bo rezultat v celoti plačal vse stroške in bo resnično navdušil cesarjevo jed, ki bo postala dobrodošlica na kateri koli praznični mizi ali bo prosila tiste, ki so blizu družinske praznike.

Sestavine:

• krap - 2 kg;
• čebula in korenje - 2 kosi;
• zelje ali gobe - 300 g;
• kaviar rib - 100-150 g;
• majoneza - 100 g;
• sol, poper, začimbe, limonin sok - po okusu;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Kuhanje

1. Prilepite čebulo in korenje v ponev, nato pa dodajte razrezano zelje ali gobe in jo pokažite do konca.
2. Položite jajca, sezonirajte maso po okusu.
3. Očiščeni krap se razreže vzdolž hrbta, greben je ločen, vse kosti in notranjost se izločijo, operejo, perejo s soljo, začimbami, posutajo z limoninim sokom.
4. Napolnite ribe s polnjenjem, položite pekač, pražite majonezo, pečite pri 180 stopinjah 1,5 ure.

Špricajte v kislo smetano v pečici

Študije jedi iz krapa v peči, posebno pozornost pritegne možnost pečenje rib s kislo smetano . V tej različici posoda pridobi poseben, neprimerljiv okus, osupljivo aromo in izredno sočno in apetično. Predmarinacija bo dodala barvo paleti okusa.

Sestavine:

• krap - 1 kos;
• sojina omaka, rastlinsko olje in majoneza - 2 tbsp. žlice;
• začimbe za ribe - 1-2 tbsp. žlice;
• kisla smetana - 150 g;
• koper - 1 šopek;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Ribe so podrgnjene s soljo in začimbami, zmešane zunaj in znotraj z mešanico majoneze in sojine omake, pustite nekaj ur.
2. Na trupu s peko, ki je velikodušno zamazan s kislo smetano, pustite karkšo, da se kopje spusti v trebuh.
3. Skrba s kislo smetano v peči se peče 20 minut na vsaki strani.
4. Po obračanju zmešajte kislo smetano čez drugo stran ribe.

Pečen krap v pečici z zelenjavo

Sovražen in izreden okus je krap z zelenjavo v peči. Kot polnjenje lahko uporabite tako klasično mešanico čebule in korenja, kot tudi razširite sestavo z dodajanjem paradižnika, paprike in druge zelenjave. V tem primeru lahko kislo smetano zamenjate z majonezo ali preprosto mazite ribe z rastlinskim oljem.

Sestavine:

• krap - 2-3 kg;
• limona - 1 kos.
• čebula in korenje - 1 kos;
• paradižnik in bolgarski poper - po okusu;
• začimbe za ribe - 2 tbsp. žlice;
• kisla smetana - 100 g;
• koper - 1 šopek;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Ribe so podrgnjene s soljo in začimbami, zamazane z oljem in limoninim sokom in napolnjene z mešanico sesekljane zelenjave in zelišč.
2. Razmaknite trup na folijo, prežvečite s kislo smetano, dopolnite z limonskimi klini, pokrito s folijo na vrhu, poslan v ogrevan peč.
3. Po 1-1,5 urah bo pečen krap pripravljen.

Carp je pečen v rokavu v peči

Nenavadno okusni krap v rokavu v peči, okrašen po naslednjem receptu, vas bo presenetil z nenavadnim okusom in presenetljivo sokovino celuloze. Česen bo dala pikantnost ribam in kuhinjski pripomoček, ki ga je meso postavil pred pečenjem, bo ohranil sokove. Po želji se lahko film rezane 15 minut pred koncem kuhanja in porjavelih rib na vrhu.

Sestavine:

• krap - 1 kos;
• limona - 0,5 kos.
• česen - 3-5 stroka;
• sol, poper, začimbe, rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Ribe zunaj in znotraj so aromatizirane s soljo in poprom, podrgnjene s česnom, mleto z maslom.
2. Postavite trup v rokav, povežite robove, prebodite film na več mestih na vrhu in ga pošljite v pečico 40-50 minut.

Šepi v peči s limono v foliji

Za tiste, ki ljubijo ribe s prijetno kislo snovjo, bodo v peči uživali krapi z limono. Poseben okus bo dala zelenjava in zelenjava, ki se pri nadevanju ribjega trebuha lahko dopolni z limonino rezino. V tem primeru posodo kuhamo v foliji, ki jo lahko zamenjamo s pecivom ali kuhanimi ribami v obliki s pokrovom.

Sestavine:

• krap - 1 kos;
• limona - 1 kos.
• čebula in poper - 1 kos;
• zeleni - 1 kup;
• sol, poper, začimbe, rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Ribja trupina je napolnjena z mešanico sesekljane čebule, paprike, zelišč in limoninih rezin.
2. Polovica limone se razreže in vstavi v prečne kose na hrbtu krapa.
3. Trup zavijte s folijo in pecite 40-50 minut pri 200 stopinjah.

• ← Najbolj okusna pita s čebulo
• Sazan je pečen v peči →