Kratkoplačevalci
Zdaj vam bomo ponudili preprost, a hkrati zelo okusen recept za pečenje. Kratke piškote za testo so ljubezenske in znane že od otroštva - vedno jih prodajajo v šolskih menzah.
Shortbread - recept
Sestavine:
- moko - 400 g;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- margarin - 200 g;
- med - 1 tsp;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Žolč od beljakovin ločite v enem jajcu. Melite med v vodni kopeli in ko se ohladi, jo zmešajte z rumenjakom. Drugo jajce, beljakovine, sladkor in mehčana margarina se meljejo do gladke, dodamo ščepec soli. Nato dodajte moko, pomešano s praškom za peko. Gnetite gosto kruhovo testo za piškote. V hladilniku jo položimo 30 minut, nato pa testo potopimo v plast debeline 8-10 mm, izrežemo kratkopasih , jih zmešamo z mešanico medu in jajc. Pečemo v peči pri temperaturi 220 stopinj 12-15 minut.
Peskovito testo na kislo smetano - recept za kruh
Sestavine:
- moka - 800 g;
- jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 200 g;
- sladkor - 1,5 skodelice;
- kisa soda - 1 žlička;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- margarin - 200 g;
- sol - ščepec
Kuhanje
Beat jajca s sladkorjem, da dobite puhasto peno. V zmesi dodajte kislo smetano in soda, 
Griziran s kisom, premešamo. Dodajte stopljeno margarino, vanilin sladkor in sol, ponovno gnetite. Nato počasi dodajte moko, še naprej gnetite. Testo prepognite v plast debeline približno 1 cm. Potresite rahlo sladkor po vrhu in ga nekoliko zvite s kotalnim zatičem. Cut keksov želene oblike. Pecite malo potresemo z moko in na njej položite obdelovancu. Pri temperaturi okrog 200 stopinj bodo mletje pripravljene v približno 15 minutah. No, tu imaš odličen dodatek k čajnemu pijaču. Poleg tega je tako korzhechka tudi popolnoma združena z mlekom.
Prav tako lahko prosim svoje gospodinjstvo s pripravo druge različice tega piškotka - čudovito mlečne pogače .