Hrana Okusni članki

Chicken Stew

Zelje je zelo uporabna zelenjava. Vsebuje vlaknine in veliko vitaminov, ki so potrebni za naše telo. Piščančje zloženo zelje je okusna, srčna in okusna jed, ki je ni težko kuhati. To je samo odlična možnost za lahkotno, vendar zadovoljivo večerjo ali kosilo. Vzemimo z vami nekaj prvotnih receptov za kuhanje zloženega zelja s piščancem.

Cvetačo obara s piščancem

Sestavine:

  • čebula - 0,5 kosov;
  • piščančji file - 300 g;
  • rdeča čebula - 0,5 kosov;
  • bučke - 1 kos;
  • cvetača - 400 g;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • rastlinska ali piščančja juha - 200 ml;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • oljčno olje;
  • sir - 200 g.

Kuhanje

Vzamemo piščančji file, ga operemo, obrišemo z brisačo in ga razrežemo na majhne koščke. Meso postavite na posodo, osvežite 7 minut v oljčnem olju in položite v ločeno skledo. Izperite cvetačo, razstavite jo v majhne cvetove, ga dajte v preostalo piščančje olje in jo poćutite na lepo zlato barvo pri nizki toploti. Zucchini in čebula čiste, perejo in razrezane na majhne kocke. Dodajte zelenjavo v zelje, sol, poper in začinite z začimbami. Vse dobro premešajte in malo popražite. Piščančje koščke dajte v zelenjavo in prelijte v juho. Privedite do vrenja in potopite približno 20 minut. Dodamo kislo smetano, premešamo, potresemo z naribanim sirom in odstranimo s toplote. Daj jedu malo pivo in služijo okusno zavito zelje s piščancem na mizi.

Sveže zelje kupusa s piščancem

Sestavine:

  • beli zelje - 500 g;
  • konzervirani fižol - 200 g;
  • piščančji file - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Zelje z melkom s tankimi slamicami in zavre v slani vodi. Odlijemo čebulo, narezane na kocke in seme na sončničnem olju. Piščančji file narezajte v majhne koščke in popržite v rastlinskem olju. V ponev, zmešano stisnjeno zelje, piščančji file, dajte fižol in čebulo. Sol za okus in kuhanje 20 minut pri nizki toploti. Na samem koncu dodajte lovorov list in služite zelje s piščančjim fileom na mizo.

Braised Sauerkraut s piščancem

Sestavine:

  • piščanec - 400 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 3 stroka;
  • kislo zelje - 250 g;
  • sol, paprika, paprika - po okusu;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.

Kuhanje

Vzamemo ohlajeno piščanco, jo razrežemo na majhne koščke in se skuhamo na visoki vročini v skodelici 7-10 minut. Nato dodajte sesekljano čebulo in popržite s piščančjega mesa. Nato zmešajte 1 česen česna in zaspite s piščancem. Po nekaj minutah kuhamo krušne kisline v ponvi, iztisnjene iz soka. Vse temeljito premešajte in kuhajte vse skupaj s piščancem 10 minut na visoki temperaturi. Ko se tekočina skoraj popolnoma izhlapi, dodajte malo vode, približno 1/4 celotne količine, ki je vključena v pripravo izdelkov. Pokrijte s pokrovom in ohladite na srednji vročini približno 15 minut.

zamrznjeno zelje s piščančjim fileom

Nato položite drobno sesekljane preostale česnovke, lovorjev list, črni poper, papriko in dobro premešajte. Po 2 minutah okusimo zelje - malo je barvano v barvi in ​​postane mehko. Poskusimo piščanca za slanost. V večini primerov ni treba dodati slanice, ker kislo zelje "Daje" dovolj slanosti za celotno jed. Če je zelje malo več, počakajte, da se ogenj zmanjša, in pod pokrovom potopite še 10 minut. Ko je posoda popolnoma kuhana, jo izklopite, držite jo pod pokrovom 5 minut in služite zamrznjeno zelje z mesom piščanca na mizi.