Jagode Puffs
Kuhajmo z vami danes neverjetno občutljivo, okusno in v ustih taljenje z jagodami. Tako pecivo izgleda zelo lepo in bo preprosto okrasilo vašo mizo.
Recepti jagod
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- mleko - 2 t;
- pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
- piščančje jajce - 1 kos;
- granulirani sladkor - 3 tbsp. žlice;
- vanilija - 5 g;
- maslo - 1 tsp;
- sveže jagode - po okusu.
Kuhanje
Zdaj bomo povedali, kako narediti puffs z jagodami. Puff pecivo razprostrite, razrežite na majhne kvadratke, porazdelite na pekač za pekač in ga položite v pečico 15 minut, dokler testo ne porjavi. Tokrat pripravimo do smetane: mešamo v slanici jajc s sladkorjem, prelijemo v mleko, prelijemo v moko in dodamo vaniljo. Posodo namažemo na srednji ogenj in kuhamo do debele. 2 minuto pred odstranitvijo dajte maslo iz masla in premešajte. Zdaj z ostrim nožem prekrižite pripravljene kvadratke testa na dva dela, jo napolnite s smetano in spravite oprane in posušene jagode na vrh.
Puhovi z zamrznjenimi jagodami
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- zamrznjene jagode - 500 g;
- medena tekočina - 100 ml;
- svež rožmarin - 2 kosi;
- sladkor v prahu - po okusu;
- Allspice grah - 4 kos.
Kuhanje
Iz luskavega testa najprej pripravimo podlage za pihanje: razvaljamo testo, ga razrežemo na kvadratke 
in postavite manjši kvadrat na velikem. Pečemo v pečici za 15 minut. Tokrat pripravljamo polnjenje: dajte med v ponev, dodajte grah in svež rožmarin, vrenemo vse v vročino, zavrtimo in izklopimo. Jagode se odmrznejo, razrezane na kocke, vlijemo z rozmarinim medom in zmešamo. Zdaj položite v puff na čajno žličko jagode-medu mase in potresemo s sladkorjem v prahu.
Ljubi pečenje z jagodami? Potem vam svetujemo, da storite puhovi s češnjami za večerni čaj.