Sea buckthorn vino - najboljši načini za lahka alkohol

Sea buckthorn vino se zdi mehka za okus, s prijetnim opomnikom za tartufe in brez dvoma bo privlačna ljubiteljem neobičajnih domače alkoholne pijače. Njegova aroma nejasno spominja na ananasov liker, prijetna bledo rumena sončna barva pijače, ki se razlije v očalih, bo okrasila vsako praznovanje.

Kako vino iz morske buče?

Vino morskega vina doma ne bo hitro delovalo. Proces ustvarjanja pijače ni težaven, ampak dolg in bo od vinarjev zahteval ne toliko napora, toliko potrpljenja in vzdržljivosti.

1. Jagode za pripravo pijače izberejo zrel, sočno, brez poškodb ali znakov kvarjenja.
2. Surovine ni priporočljivo praniti.
3. Sea buckthorn je treba zdrobiti na kakršen koli način: gnetite z rokami, zdrobite z drobljenjem, zvijete v mletju mesa, mletite v mešalniku ali pa skozi sokovnik.
4. Če združimo maso jagode z delom sladkorja in vode, je osnova prepuščena fermentaciji, ki zagotavlja zmogljivost z vodnim tesnilom ali gospodinjskim analogom v obliki gumijaste rokavice s punktiranim prstom.
5. Po zaključku fermentacije se morsko bučno vino filtrira, filtrira, usteki in hrani več mesecev na hladnem.

Sea buckthorn vino - preprost recept

V tem receptu bo predstavljen najlažji in najcenejši način za vino iz jagodičja jagode doma. Prikazuje povprečne deleže sestavin za pridobitev srednje močne pijače, zmerno sladke in prijetne po okusu. Če so surovine kisle, se lahko količina sladkorja poveča.

Sestavine:

• morski bučk - 2 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• prečiščena voda - 1 l.

Kuhanje

1. Jagode se zdrobijo, pomešajo s sladkorjem in po eni uri dodajo vodo.
2. Zmes vlijemo v steklenico ali kozarec, postavimo vodno tesnilo na vrh ali pa položimo rokavico, s čimer napolnimo en prst.
3. Pustite mešanico jagodičja, da fermentira pri sobnih pogojih.
4. Po prenehanju sproščanja zračnih mehurčkov ali iztekanja rokavic filtrirajte vino iz morske buče, filtrirano, ustekleničeno.

Sea buckthorn vino - kraljevski recept

Vinsko kraljevsko vino se razlikuje od drugih analogov glede na deleže njenih sestavin in zahteva daljše staranje, zaradi česar dobi oranžen transparenten videz in omamen plemenit okus. Kosti in pelte se prednostno odstranijo po sekanju jagod, filtrirajo maso in stisnejo sok z gazo.

Sestavine:

• morski bučk;
• granulirani sladkor - 600 g;
• prečiščena voda - 1,5 litra.

Kuhanje

1. Sea buckthorn gnetenje tolkushkoy ali druga sredstva.
2. Stisnite morski bujonski sok z gazo.
3. V vsak litrski surovini dodamo 1,5 litra vode, v njej raztopimo 3 skodelice sladkorja.
4. Pustite mešanico, da fermentira pod past.
5. Ko je pripravljeno, se kraljevsko morsko bučno vino filtrira in hrani v steklenicah 3-4 mesece.

Morsko bučno vino

Naslednji recept vam bo pomagal narediti vino iz sokov morskega bujona. Najprimernejši način za preskakovanje zrelih jagod s sokovnikom. Če ni nobenega, se mleto moko grundi v mešalniku in nato prelije skozi sito. Sok lahko popolnoma stisnete z gazo, kot je pri pripravi kraljevskega vina, nato pa bo sok z minimalno količino celuloze.

Sestavine:

• morski bukev sok - 2 l;
• granulirani sladkor - 1,7 kg;
• prečiščena voda - 3 litre.

Kuhanje

1. Sok od morskega pesa se pomeša z vodo in 1 kg sladkorja.
2. Mešanico vlijemo v steklenico, ki je postavila vodni past.
3. Po 3 dneh dodajte 200 g sladkorja, pretresite.
4. Sladka piva s preostalim sladkorjem na sedmi in deseti dan fermentacije.
5. Končano vino iz sokov morske bučke filtriramo, ustekleničimo.

Vino iz marmelade drevesa doma

Če imate lanskoletne nepremišljene sladke zaloge morske buče, je čas, da naredite okusno vino marmelada marmelada . Primeren je kot svež sladkor z jagodami in kuhani debeli sladkariji. Za boljšo fermentacijo boste morali pivini dodati peščico neopranih rozin.

Sestavine:

• marmelada - 1 l;
• prečiščena voda - 1 l;
• neobdelane rozine - 1 peščica;
• granuliran sladkor po okusu.

Kuhanje

1. Zmešajte marmelado z vodo.
2. Če žetev ni sladka, dodajte nekaj sladkorja.
3. Ruzine se vržejo v rezervoar, vodno tesnilo se nastavi in ​​mešanica se fermentira.
4. Ko je pripravljen, se pijača filtrira, usteki in pošlje na mraz.

Jabolčno vino z morsko bučo

Nenavadno bogato z okusom, z rafiniranim vonjem morskega bučnega vina, pripravljenega z dodatkom vode jabolčni sok . Sladkor s to različico recepta bo morda potreboval več kot ponavadi: njegova količina bo odvisna od naravne sladkosti sadnih jabolk in zrelosti morskega bujona.

Sestavine:

• sveže morski bukev sok - 1 l;
• sveže iztisnjen jabolčni sok - 0,7 l;
• granulirani sladkor - 550-700 g.

Kuhanje

1. Iztisnite morski buč in jabolčni sok, mešajte surovine v eni posodi, dodajte pol odstotka sladkorja.
2. Zmešajte zmes, nastavite vodno tesnilo.
3. Vsake tri dni dodajte malo sladkorja in počakajte, da se fermentacija ustavi.
4. Filtrirano vino, ustekleničeno, hranjeno v hladnem več mesecev.

Vino iz morske buče torte doma

Naredite morske buče vino doma so lahko iz jagodičja, ki ostanejo po pripravi dragocenih pripravkov v obliki mletih vitaminov s sladkorjem, sokom morske bučke in drugimi pripomočki. Okus končane pijače bo manj nasičen in dišeč, za izboljšanje pa pogosto dodajajo še druge jagode, sadne sokove ali malo morski bukev sok.

Sestavine:

• morska obroba - 1 kg;
• voda ali sadni sok - 1,5 l;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Morska pogača se prelije z vodo ali sveže stisnjenim sadnim sokom, dodamo sladkor, mešamo, pustimo, da v treh dneh fermentiraramo, občasno premešamo.
2. Pražite žlico skozi gazo, nalijte tekočino v steklenico pod vodno tesnilo.
3. Po pripravljenosti se vino polije iz morja v bučke, poslan na hladno mesto.

Vino morsko vino z kvasom iz maline

Če ni nobenega zaupanja v prisotnost naravnih kvasnih glivic na površini jagod ali so jih prisilno izsesali skupaj z obstoječimi onesnaževalci, se morsko bujno in kvasno vino pripravi brez kompromisa. Uporabi posebni vinski kvas ali naravnega proizvoda, ki ostane po kuhanju vina iz drugega sadja ali jagodičja. V tem primeru je "kvas oljne maline".

Sestavine:

• morski bučk - 4,5 kg;
• voda - 1,5 l;
• kvas majhne ribe - 0,5 skodelice;
• granulirani sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Sesekljani morski bučk, pomešan s sladkorjem, vodo in malinami, preostanek v steklenici pod pasti do konca fermentacije.
2. Po 3-5 dneh je treba bazo izsušiti in odstraniti celulozo.
3. Sea buckthorn wine - recept, ki zahteva filtriranje končne pijače, ustekleničene in hranijo v hladnem več mesecev.

• ← Morsko bučno vino
• Restavratni recept za vino →