Hrana Sladice

Pumpkin Pie - preprost recept in nove ideje za izdelavo izvirnih prigrizkov.

Pumpkin pie - preprost recept, ki je ustrezen v jesensko-zimskem obdobju. To ni samo tradicionalna ameriška sladica, kjer oranžna zelenjava deluje kot odprto polnjenje, temveč tudi mednarodno domačo pecivo, v katerem je glavna sestavina popolnoma kombinirana s skuto, sadjem, žitom in je osnova sladkih izdelkov.

Kako kuhati bučno pito?

Bučna polnitev za torto je osnova posode, zato je pri kuhanju namenjena posebna pozornost. Ker se polnjenje uporablja le toplotno obdelana buča. V procesu kuhanja je zelenjava prežvečena, kuhana ali pečena, nato pire ali razpršena na rezine testa, pečemo v pečici od 20 minut do pol ure.

  1. Bučna pita je hitro in okusno - glavna zahteva hostesa. Dober rezultat je mogoče doseči le z dobrimi surovinami. Torej, izbira bučne bi morala pridobiti sladke sorte z gosto in ne vodo strukturo.
  2. Tradicionalno je bučna pita izdelana iz peciva s kratkimi lističi, vendar je v različnih različicah dovoljeno uporabljati testo kvasovk, pripravljeno pecivo iz supermarketa in celo običajno biskvitno bazo na kefirju.
  3. Pravilno kruhovo testo je treba topiti, raztegniti in drobiti, kar je mogoče doseči le z uporabo kakovostnih izdelkov. Olje mora biti mehko, vendar ne stopljeno, in namesto sladkorja je bolje uporabiti sladkor v prahu.

American Pumpkin Pie - klasičen recept

American Pumpkin Pie - klasičen recept

Ameriška bučna pita - recept, ki pomaga kuhati najbolj priljubljeno jesensko poslastico Združenih držav Amerike. Na dnu je tanko kruhovo testno torto, napolnjeno z bučnim polnjenjem z aromami cimeta in muškatnega oreščka. Pogosto v debelini in okusu pri polnjenju dodamo kislo smetano ali smetano, v tej varianti je kondenzirano mleko.

Sestavine:

  • olje - 140 g;
  • moko - 250 g;
  • sladkor - 40 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • buča - 550 g;
  • mleko - 250 ml;
  • kondenzirano mleko - 380 g;
  • muškatni orešček - 10 g;
  • cimetova palica - 1 kos.

Kuhanje

  1. Bučo bučke s cimetovo palico v mleku 20 minut.
  2. Olje maslo z moko, sladkorjem, jajcem in gnetite testo.
  3. Pošljite na hladnem 30 minut.
  4. Čistite in premešajte bučo s kondenziranim mlekom, jajci in začimbami.
  5. Vloženo testo položite v obliko in nalijte polnilo.
  6. American Pumpkin Pie je preprost recept, v katerem se delikatesa peče 15 minut pri 200 stopinjah in 40 minut pri 170.

Pumpkin Pie in Curd Pie

Pumpkin Pie in Curd Pie

Bučna pita s skuto zavrača mnenje o nevarnostih sladkega peciva za telo. Če uživate takšno dobrote, ne morete biti zadovoljni samo z občutljivim okusom skute in sladkostjo buče, temveč tudi z vitamini. Poleg tega se v tej recepturi namesto moke in sladkorja uporabljajo ovsena kaša in med, kar je primerno za dnevne noge ali za obdobja dolgotrajnih diet.

Sestavine:

  • buča - 1,5 kg;
  • voda - 800 ml;
  • skuta - 550 g;
  • med - 40 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • ovsena kaša - 80 g

Kuhanje

  1. Kuhamo bučo, pire in zmešamo z žitaricami, rumenjaki in skuto.
  2. Nalijte viharjene veverice in med in pečemo bučeno pito v peči pri 170 stopinjah 25 minut.

Pumpkin Pie z jabolkami

Pumpkin Pie z jabolkami

Pumpkin-jabolčna pita bo razkrila aromo naravnih jesenskih daril. Zahvaljujoč zrelim jabolkam in bučam je pecivo sočno, vlažno in nežno. Takšno pito lahko postrežemo na mizi tudi v tednu, ker je kuhanje preprosto in ne traja veliko časa. Vse, kar potrebujete, je dodati sesekljan bučo in jabolka v testo in eno uro pečemo vse v peči.

Sestavine:

  • buča - 350 g;
  • jabolka - 3 kosov;
  • olje - 120 g;
  • moko - 250 g;
  • sladkor - 100 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • jajce - 3 kos

Kuhanje

  1. Rešite surove buče in eno jabolko.
  2. Mešajte z jajci, maslom, moko, praškom za peko in sladkorjem.
  3. Nalijte v obrazec, na vrhu - položite koščke jabolk.
  4. Pumpkin Pie je preprost recept, ki vključuje pečenje uro pri 200 stopinjah.

Bučna pita s kruhom

Bučna pita s kruhom

Bučna pita z zdrobom - najljubša jesenskih sladic. Delikatesa se pripravi brez moke in zdroba deluje kot zgoščevalec. Zahvaljujoč slednji ima pita bolj gosto, skoraj pudingno teksturo. Za kuhanje kuhamo bučo in jo povezujemo s kruhom v obliki pire. Tisti, ki želijo občutiti svetlejšo strukturo zelenjave, jih lahko dodajo v surovo testo, potem ko ga orijo na večje.

Sestavine:

  • buča - 650 g;
  • voda - 1 l;
  • zdrob - 250 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor - 125 g;
  • kisla smetana - 120 g;
  • pecilni prašek - 10 g.

Kuhanje

  1. Nalijte kislo smetano in grdo pecite 30 minut.
  2. Kuhamo bučo 20 minut, sekamo in premešamo s sladkorjem, jajcem in zdrobom.
  3. Pecite bučno pito pri 180 stopinjah 45 minut.

Pumpkin Pie

Pumpkin Pie

Okusno bučno pito se lahko obrnejo ne samo v sladico, temveč tudi v prigrizek. Bučna je dobro v slani in slani obliki, "prijazna" z mnogimi sestavinami, zato je z njim lahko kuhati začinjeno polnjenje. Pogosto je zelenjava kombinirana z rižem: žita daje hranilo, naredi teksturo bolj lepljivo in pomaga, da se polnila ne razpadajo.

Sestavine:

  • moko - 100 g;
  • voda - 50 ml;
  • olje - 20 ml;
  • sol - 5 g;
  • buča - 350 g;
  • sir - 120 g;
  • riž - 100 g;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

  1. Iz moke, vode in soli, gnetite testo in pustimo 30 minut.
  2. Kuhamo bučo in riž 10 minut.
  3. Mešajte z jajcem, maslom in sirom.
  4. Testo razdelite na polovico in zvitek.
  5. Postavite polnilo na eno plast in pokrijte z drugo plastjo.
  6. Pečemo na 180 stopinj 20 minut.

Puff pecivo Pumpkin Pie

Puff pecivo Pumpkin Pie

Večina gospodinjk raje s sladko torto z vsemi drugimi peko. Podkupuje preprosto kuhanje, ker se s testo lahko v 20 minutah kosite s poslastico. Poleg tega bo združljivost buče s sladkimi in slanimi sestavinami pripomogla k obojestranskemu sladicanju in prijetnemu prigrizku.

Sestavine:

  • testni list - 1 kos;
  • buča - 100 g;
  • slanina - 6 kosov;
  • olje - 20 ml.

Kuhanje

  1. Vloženo testo položite na pekač.
  2. Na vrhu z rezinami buče in slanine.
  3. Mast in pečemo na 180 stopinj 20 minut.

Ossetian Pumpkin Pie

Ossetian Pumpkin Pie

Polnjenje bučk za osetsko pito mora vključevati sir, ne iztekati in zadeti s svojo količino - to so osnovne zahteve kavkaške jedi. Obstaja masa tehnik za njeno pripravo - s praženjem ali v kombinaciji z drugo zelenjavo, vendar je tradicionalno polnjenje preprosto: surove bundeve in sir prerežemo na sveže testo.

Sestavine:

  • moko - 600 g;
  • voda - 250 ml;
  • kvas - 25 g;
  • olje - 40 ml;
  • bučna pulpa - 350 g;
  • sir - 200 g;
  • sladkor - 20 g

Kuhanje

  1. V moko dodajte kvas, sladkor, vodo in gnetite testo.
  2. Pustimo 1,5 ure.
  3. Roll in napolnite z naribanim buča in sira.
  4. Konec testa sestavite v vozel in obrnite šiv navzdol.
  5. Roll in sekanje.
  6. Pumpkin Ossetian Pie - enostaven recept v katerem se izdelek peče na 180 stopinj 30 minut.

Bučna pita na kefirju

Bučna pita na kefirju

Pumpkin kefir torta - kulinarične klasike, ki jih lahko tudi amaterski amaterski kuhar preprosto oživi. Zahvaljujoč kefirju, testo postane porozno, se odlično dvigne v postopku pečenja in ostane sočno. Toplotna obdelava buče ni povsem pomembna: jo lahko kuhamo ali dodamo surovo, najpomembneje - piškot.

Sestavine:

  • buča - 300 g;
  • moko - 370 g;
  • kefir - 125 ml;
  • soda - 5 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor - 250 g

Kuhanje

  1. Dodajte soda kefirju in pustite, da se segreva 15 minut.
  2. Puree buče.
  3. Dodajte moko, sladkor, jajce, kefir in žganje.
  4. Pumpkin Pie - preprost recept, ki vključuje pečenje v 40 minutah pri 180 stopinjah.

Pumpkin Sandwich Cake

Pumpkin Sandwich Cake

Enostavna bučna pita, narejena iz testo iz krompirja - najbolj priljubljena vrsta domače peke. Testo, gneteno v maslu in rumenjaku, je nežno, talilno in gosto, popolno drži polnjenje in se pogosteje uporablja pri pripravi odprtih pite. Za tak proizvod je bolje predhodno karamelizirati bučo.

Sestavine:

  • moko - 370 g;
  • sladkor - 120 g;
  • olje - 200 g;
  • 1 rumenjak;
  • kisla smetana - 20 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • buča - 350 g;
  • Apple - 2 kos.

Kuhanje

  1. 100 g masla zmešamo s 50 g sladkorja, kisle smetane, rumenjaka, praška za peko in moke.
  2. V hladilniku odložite 30 minut.
  3. Pumpkin in jabolka ugasnejo v 100 g masla in 70 g sladkorja 5 minut.
  4. Testo razdelite na dva neenaka dela.
  5. Postavite polnjenje na veliko, izrežite manjši v trakove in pokrijte torto.
  6. Pečemo na 180 stopinj za 30 minut.

Pumpkin-Lemon Pie

Pumpkin-Lemon Pie

Pumpkin limonina pita - klasična domača pekoča. Nežno in puhasto testo z lahkim osvežujočim aromom lupine ter okusom sladke in kisle buče je odličen primer pravilne uporabe citrusov. Za kuhanje morate bučko povezati z limoninim sokom, dodajte maso v testo in pecite 45 minut.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • limona - 1 kos;
  • olje - 150 g;
  • sladkor - 120 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • moka - 120 g

Kuhanje

  1. Pumpkin, rub, stisnite, zmešajte z limoninim sokom in lupino.
  2. Prebite jajca z maslom, moko in sladkorjem.
  3. Premešajte v bučo in pecilni prašek.
  4. Pecite 45 minut pri 180 stopinjah.

Korenčka Pumpkin Pie

Korenčka Pumpkin Pie

Preprosta bučna pita se enostavno pretvori v okusno in zdravo sladico, če jo pečete s korenjem. Slednji, primeren pri kuhanju, ima prijeten sladek okus, sočno meso, bogat z vitamini in dobro prehaja s bučko. Zaradi ne samo barvne podobnosti buče in korenja, ampak tudi skoraj enakega okusa, ni potrebno opazovati enakih deležev plodov.

Sestavine:

  • korenje - 150 g;
  • buča - 150 g;
  • sladkor - 100 g;
  • med - 40 g;
  • moko - 200 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • rumenjak - 6 kosov;
  • olje - 120 g

Kuhanje

  1. Rumeni rumenjaki s sladkorjem, medom, maslom, moko, praškom za peko.
  2. Rešite korenje in bučo.
  3. Dodajte v mešanico moke in pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.

Bučna pita v počasnem kuhalniku - recept

Bučna pita v počasnem kuhalniku - recept

Bučna pita v počasnem kuhalniku - Najboljši način kuhanja za tiste, ki niso prijatelji s pečico. Vsi zahvaljujoč skodelici multicookera, v kateri pecivo ne zgori, ampak ostane svetlo in zlato. Poleg tega sodoben pripomoček daje gospodinjam možnost, da gredo na svoje poslovanje, z mešanjem vseh komponent skupaj in nastavitvijo načina "pečenja" za eno uro.

Sestavine:

  • pireća pire - 300 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • sladkor - 125 g;
  • moko - 250 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • olje - 80 ml.

Kuhanje

  1. Pobijte jajca s sladkorjem in jih združite z moko, praškom za peko, maslom in pirejem.
  2. Zmes vlijemo v skledo in kuhamo v uri "Pečenja".