Solata z govedino - recept
Mesne solate so vedno izredno bogate in če se odločite, da pred prihodom pomladi ne boste upoštevali kalorij, priporočamo, da pripravite solato govejega mesa glede na enega izmed spodnjih receptov.
Goveja solata recept "Olivier"
Sestavine:
- Govedina - 200 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- krompir - 2 kosi;
- konzervirani grah - 1 lonec;
- jajca - 3 kosi;
- majoneza;
- sol, poper.
Kuhanje
Vreli goveje meso (v vodo lahko postavite nekaj graha paprike, lovorjev list ali zelišč in nato uporabite pripravljeno juho za kuhanje drugih jedi). Krompir in korenje "v uniformah" zavrite, nato pa počistite zelenjavo in jih razrežite na kocke. Soljene kumare na enak način smo rezali. Vrelita jajca trdo kuhamo in jih tudi razrežemo na kocke.
Končano goveje meso odrežite v trakove in zmešajte z zelenjavo in jajcem, dodajte grah in sezono solata "Olivier" majoneza.
Recept za solato "Stolichny" z govedino
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- meso rakovice - 40 g;
- kisle kumare -1 kos;
- zeleni grah - 50 g;
- krompir - 1 kos;
- kuhana jajca - 2 kosi;
- majoneza.
Kuhanje
Goveja govedina in razrezane na trakove. Meso rakov se razreže na kocke, na podoben način pa mleto kumare, krompir in jajca. Pripravljene sestavine zmešamo z zelenim grahom in sezono z majonezo.
Recept za solato "Merchant" z govedino
Sestavine:
- kuhana govedina - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- marinirani šampinjoni - 70 g;
- trdi sir - 80 g;
- majoneza.
Kuhanje
Jajca in sir se razrežejo na majhne kocke, kisle gobe in goveje trakove. Mešamo vse sestavine in solato oblijemo z majonezo.
Recept za solato "Obzhorka" z govedino
Sestavine:
- kuhana goveja mesa - 500 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- sol, poper;
- majoneza.
Kuhanje
Čebulo rezite na tanke obročke in popržite v rastlinskem olju s korenjem. Cut kumare na kocke in iztisnite prekomerno vlago. Govedina smo pospravili slamice. Zmešajte vse sestavine, sezono po okusu in dodajte majonezo.
Goveja solata recept "Riddle"
Sestavine:
- Daikon - 1 kos.
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- kuhana govedina - 230 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol, poper;
- zelenjava;
- majoneza.
Kuhanje
Redkev in korenček so drgnili in stisnili iz presežnega soka. Pokažite čebule do zlate barve. Beat jajca z 2 žlici. žlice vode in pržite tanke palačinke, narežite palačinke v tanke rezance. Razvrsti goveje meso za vlakna. Zmešajte česnovo majonezo in napolnite vse pripravljene sestavine.
Tatarska mesna solata z govedino
Sestavine:
- Govedina - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- zelje - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- pesa - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- zelenjava;
- sol, poper;
- majoneza.
Kuhanje
Vse sestavine so razrezane na trakove. Zelje za udobje se lahko rahlo sekamo in čebulo lahko razrežemo na obroče. Korenje se lahko predmarinira na korejskem jeziku. Slane krompirjeve slice v rastlinskem olju do mehkega in položite vse sestavine na velikem krožniku. V sredino jedi prelijte majonezo in služite solati do mize.
Tajska solata z govedino
Sestavine:
- limetin sok - 1 1/2 žlica. žlice;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- ribja omaka - 1 žlica. žlica;
- sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
- sojina omaka - 1 tsp;
- nariban ingver - 2 tsp;
- česen - 1 stroka;
- kuhana govedina - 600 g;
- kumara - 2 kosi;
- paradižnik - 200 g;
- rdeča čebula - 1 kos;
- čili - po okusu;
- meta, koriander - po okusu.
Kuhanje
Prve 7 sestavin zmešajte skupaj za oskrbo z gorivom. Zelenjava in meso se poljubno prekrijo in prelijejo nastalo omako. Solatu nam okrasimo s svežimi zelišči.