Mehurčki v pečici s sokovi - okusni preprosti recepti za vsak dan

Kuhane mesne kroglice v pečici z omako idealno dopolnjujejo katero koli stransko krožo in bodo odlična hranljiva posoda za služenje ob delavnikih. S prakticiranjem vsestranskih idej za ustvarjanje jedi lahko vsak trenutek uživate v novem okusu.

Kako kuhati mesne kroglice v peči?

Vsakdo lahko pripravi okusne mesne kroglice v pečici s sokovi, ki imajo pravi recept in ustrezne nasvete pri roki, da dobijo odlične rezultate.

1. Mesne kroglice se lahko proizvedejo iz katerega koli mesa: svinjine, govedine, jagnjetine, piščančjega ali puranovega mesa in celo rib.
2. Meso ali ribje baze se pogosto dopolnjujejo z rižem, manj pogosto z ajdo, drugimi žiti, kruhom ali pa je povsem drago z minimalnim kompletom čebule in korenja.
3. Omako za mesne kroglice v peči lahko izdelate iz kisle smetane, paradižnika ali mešanice dveh komponent. Gostoto gravitete nadzira količina tekočine ali z dodajanjem moke na podlago.
4. Kroglice so valjane iz mletega mesa s kruhom in pečene pod omako v obliki s pokrovom ali folijo iz folije.

Mesne kroglice z rižem in omako v peči

Pogosto so mesne kroglice v pečici s sokovi izdelane iz mešanega mletega mesa, dopolnjenega z riževim žitom. Svinjsko in goveje meso je bolje uporabiti hlajeno, pri čemer je treba izdelke vzeti v enakih deležih in rezine zrezati s pomočjo mesne mlinice s čebulo. Zelenjava in poper mix ne bo odveč.

Sestavine:

• svinjina in goveje meso - 350 g;
• riž - 0,5 skodelice;
• čebula in jajca - 2 kosi;
• paradižnik in kisla smetana - 100 g;
• juhe ali vode - 0,5 l;
• moko - 20 g;
• sol, poper, olje.

Kuhanje

1. Mešajte meso s čebulo.
2. Mešano meso zmešamo s kuhanim rižem.
3. Sezono po okusu, dodajte jajca, malo gnetite in premagajte malo.
4. Zložite kroglice, dajte v obliko.
5. Povežite paradižnik, kislo smetano moko in čebulo, ki se sprošča v maslu, dodamo vodo, sezono zavijemo v omako s posodami.
6. Kuhane mesne kroglice z rižem v pečici 45 minut.

Piščančje kroketi v peči

Več penečih in mehkih mesnih kroglic iz piščančjega kruha v peči. Nežen okus izdelkov je lahko še bolj sočen, če je sesekljano piščančje meso fino rezano z nožem, pri čemer noče uporabiti mesnih mlinov. Sledi različica jedi brez sodelovanja žit. Vendar pa se lahko doda v bazo, medtem ko podvojimo del omake.

Sestavine:

• piščančje meso (celuloza) - 750 g;
• čebula in jajce - 1 kos;
• česen - 2 stroka;
• smetana 400 ml;
• sir - 150 g;
• škrob - 2 tbsp. žlice;
• sol, poper, muškatni orešček, curry, maslo, koper.

Kuhanje

1. Sesekljano meso se zmeša s čebulo, česnom, jajcem.
2. Dodamo škrob, curry, muškatni orešček, sol, poper, premešamo.
3. Okrogli obdelovancu položite v obliko, pečite na 190 stopinj 20 minut
4. V tem času se za mesne kroglice v peči pripravi sojino z mešanjem smetane s sirom in koperjem.
5. Izdelki pour omako in se vrnite v napravo še 20 minut.

Ribiške kroglice v pečici s sokovi

Ribje mesne kroglice v pečici lahko kuhamo brez riža in jih zamenjamo s kruhom, namočenim v mleku. Če je osnova pokazala, da je vodna, je zadebeljena s krušnimi drobtinami, pri čemer dodamo 1-2 žlica izdelka. V zrnju ni prepovedano ovirati kislo smetano, kar bo zmehčalo okus hrane in ga naredilo bolj nežno.

Sestavine:

• ribji file - 650 g;
• riž - 0,5 skodelice;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• paradižnikova pasta - 80 g;
• voda ali juha;
• sol, poper, timijan, olje, zelišča.

Kuhanje

1. Twist ribe, čebula, začinjena, dodal kuhani riž in zelenjavo.
2. Oblikujemo krogle v obliki, pečemo 20 minut.
3. Prilepite čebulo in korenje v maslo, položite pasto, segrevajte nekaj minut.
4. Razmaknite jog na proizvodu, prelijte vse, da pokrijejo vodo.
5. V pečici še vedno kuhamo ribe iz kruha s sokovi še 20 minut.

Turške mesne kroglice v pečici s sokovi

Okusne in prehranjene puranje mesne kroglice v peči, pripravljene po naslednjem receptu. Posodo lahko naredite bolj pikantno z dodatkom malo zdrobljenega česna ali drugih začimb in začimb po vašem okusu v kislo smetano. Bolj spektakularen videz in aromatizirane jedi bodo z zelenjem.

Sestavine:

• puranski file - 650 g;
• riž - 0,5 skodelice;
• čebula in jajce - 1 kos;
• kisla smetana - 250 g;
• voda ali juha - 250 ml;
• sol, poper, lovor, olje, zelenjava.

Kuhanje

1. Mešajte meso s čebulo.
2. Dodajte jajce, sol, poper in kuhani riž, premešajte.
3. Pripravite okrogle blanke, dajte v obliki, prelijte omako s kislo smetano in vodo, začinjeno po okusu.
4. Kuhane mesne kroglice v turški pečici z omako za 1 uro pri 190 stopinjah.

Mesne kroglice v peči

V pečici lahko kuhate krokete brez riža. Zmehčajte okus izdelkov, dodajte kremo in kruh, namočeno v mleku. Ta vrsta mesa je sama po sebi aromatična, zato ne zahteva velike količine začimb in začimb. Mešanica poprove mete je dovolj, da poudari okus in postane bolj izrazita.

Sestavine:

• Govedina - 700 g;
• smetana - 200 ml;
• kruh - 2 rezine;
• česen - 2 stroka;
• paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
• voda ali juha - 600 ml;
• sol, poper, sladkor, moko, maslo.

Kuhanje

1. Meso zmešajte s česnom in kruhom v mesni brusilnik 2-krat.
2. Dodajte polovico posode smetane, soli, paprike, gnetite.
3. Kroglice so valjane, pražene v moki, porjavljene v olju v ponvi.
4. Shift blanks v obliki, nalijte začinjeno s soljo, papriko in sladkorno omako z vodo, testenine in smetano.
5. Kuhane mesne kroglice v pečici s sokom 40-50 minut pod pokrovom ali folijo.

Mesne kroglice v peči v smetanovi omaki - recept

Več okusne in občutljive po okusu lahko kuhamo v pečici s kislo smetano omako. Tekstura izdelkov bo maksimalno zračna, če zmešamo beljakovine v osnovo riža in mesa, ki se piha do pene. Korenje, začinjeno in dodano v omako, daje jedu prijetno bogato barvo in dodatne značilnosti okusa.

Sestavine:

• mleto meso - 700 g;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• kisla smetana - 250 g;
• riž - 0,5 skodelice;
• česen - 2 stroka;
• veverice - 3 kosi;
• voda ali juha - 0,5 litra;
• sol, poper, olje.

Kuhanje

1. V mleto meso dodajte sesekljano čebulo, sol, poper, beljakovine, kuhani riž, premešajte.
2. Zložite kroglice, dajte v obliko.
3. Dodajte čebulo s korenčkom, dodajte česen in kislo smetano, pomešano z brozgo.
4. Nalijte mesne kroglice čez omako in kuhajte 30-40 minut na 190 stopinj.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v peči

Mirno mesne kroglice v peči s paradižnikovo omako bo preoblikovala stransko krožo kuhanega krompirja, testenin ali katere koli druge, da izbere in zagotovi sitosti in hranljivost obroka. Poseben okus se doda k jedi italijanske ali provansalne zelišči, dodane v omako, ki jo je mogoče zamenjati s svežim zelenjem.

Sestavine:

• mleto meso - 700 g;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• paradižnik v svojem soku - 450 g;
• riž - 0,5 skodelice;
• česen - 2 stroka;
• jajce - 1 kos;
• juha - 200 ml;
• Italijanska zelišča - 1 čajna žlička;
• sol, poper, začimbe, olje.

Kuhanje

1. Nadev se zmeša s sesekljano čebulo, rižem in jajcem.
2. Zložite kroglice, dajte v obliko.
3. Pražite čebulo-korenček, narezan na maslu, dodajte zemeljski paradižnik s sokom, brozgo, zelišči in česnom.
4. Začinite z omako, napolnite ga s praznimi posodami in posodo pospravite 40 minut pri 180 stopinjah.

Mesne kroglice z ajdo v peči s sokovi

Mehurčki dobijo nenavaden okus, če so kuhani z ajdo namesto riža. Drobno sesekljano zelenjavo se lahko doda na osnovo mesa in kaše ali začinjeno s suhim bazilikom, origanom in timijanom. V tem primeru se kot omaka uporablja pikantno sok iz paradižnikovega soka.

Sestavine:

• mleto meso - 700 g;
• čebula - 1 kos;
• paradižnikov sok - 0,5 l;
• ajde - 1 skodelica;
• česen - 2 stroka;
• zeleni - 1 kup;
• sol, poper, sladkor, začimbe, olje.

Kuhanje

1. Mešano meso zmešamo s čebulo in kuhano ajdo.
2. Dodajte zelenjavo, česen in zvijte kroglice, ki so nameščene v obliki.
3. Sok je začinjen s soljo, poprom, začimbami, sladkorjem, prelijemo v obliko.
4. Pečen ajde z mesnimi kroglicami v peči pri 190 ° C 40 minut.

Mesne kroglice v kremasti omaki v peči

Izjemno občutljiv okus izdelkov, pripravljenih v skladu z naslednjim receptom, ne bo pustil ravnodušnega niti gurmanske niti kapricijske pickupe. Piščančje mesne kroglice v kremi v peči so nenavadno okusne in okusne. Dodajte sir v omako in po kuhanju ali pred služenjem posujte z drobno sesekljano zelenjavo.

Sestavine:

• piščančji file - 700 g;
• čebula - 2 kosi;
• prepojena hleba - 2 rezine;
• smetana - 700 ml;
• sir - 300 g;
• česen - 2 stroka;
• zeleni - 1 kup;
• sol, poper, olje.

Kuhanje

1. Twist v mesu mlin piščanca s kruhom in čebulo.
2. Sezono z mleto meso, izvlecite prazne blazinice, ga položite v obliko.
3. Kremo zmešamo z naribanim sirom, dodamo malo zelene, jo sezono, prelijemo čez mesne kroglice.
4. Pečemo posodo pri 190 stopinjah za 20-25 minut, potresemo z zelišči.

Mesne kroglice v mleku v peči

Naslednji Sokovnik recept za meso v pečici, ki se uspešno uporablja za oblikovanje otroškega menija ali prehrane. Zaradi mlečnega polnila, ki se v procesu toplotne obdelave skoraj popolnoma absorbira, postanejo izdelki najbolj občutljiv okus, postanejo sočno in mehko.

Sestavine:

• mleto meso - 900 g;
• čebula - 2 kosi;
• kuhani riž - 0,5 kg;
• mleko - 2 l;
• sol, poper, olje.

Kuhanje

1. Mešano meso zmešajte s fino sesekljano čebulo.
2. Sezono mase, iz nje izvlecite kroglice, ga postavite v obliko.
3. Nalijte mleko za mleko, da pokrijete, pošljite 50 minut, da pecite pri 160 stopinjah.

Mesne kroglice z bechamelovo omako v peči

Če klasična kuhanje mesnih kroglic s sokovi v peči ni več impresivna, poskusite z naslednjim receptom. V tem primeru so proizvodi pečeni pod bechamelova omaka ki jim daje izvirnost in poln okus z novostjo in prefinjenjem. Ni prepovedano eksperimentirati pri dodajanju začimb.

Sestavine:

• mleto meso - 800 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula in korenje - 2 kosi;
• kuhani riž - 200 g;
• mleko - 750 ml;
• moka - 4 tbsp. žlice;
• maslo - 130 g;
• sol, poper, muškatni orešček, sir.

Kuhanje

1. Stavite mleto meso s čebulo, jajcem, soljo in poprom, zvijte kroglice, dajte v obliki.
2. V rafiniranem olju prepustite moko do smetanskega tona.
3. Pour, mešanje, mleko, dodajte sol, poper, muškatni orešček, zavrite do debela.
4. Nalijte mesne kroglice z omako, kuhajte pri 180 stopinjah 30 minut.
5. 5-10 minut pred koncem kuhanja potresemo posodo s sirom.

• ← Mesne kroglice v peči - recept
• Mesne kroglice v pečici v omaki s kislo smetano - izvirne ideje okusne vroče jedi z omako →