Hrana Kuhinje sveta

Tina - recept

Tahina omaka ali z drugimi besedami, tahini je zelo okusen in priljubljen dodatek za različne jedi, kar je zelo priljubljeno v državah na Bližnjem vzhodu. Tam se prosto prodaja na bazarjih in v trgovinah, vendar do sedaj še ni prišel do nas. Medtem je ta vsestranska omaka lahko tiho in preprosto pripravljena sami doma. Poglejmo, kako to storiti s tabo.

Tahini sezamovo pasto

Sestavine:

  • sezamovo seme - 1 žlica;
  • arašidovo maslo - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Seme sezama prelijemo v vročo, suho ponev ali na pekač in jih rahlo posušimo, neprekinjeno mešamo, tako da ostane barva zrn skoraj nespremenjena. Pripravljen sezam, kot ga je treba ohladiti, nato pa ga dajte v mešalnik v enotno prašno stanje. Postopoma, še naprej premagati, vlijemo v arašidovo maslo. Vse skrbno premešajte. Zato morate imeti debelo in svilnato pasto, ki jo lahko uporabite za omako, dodate v pecivo, orientalske bonbone in kuhate z njim. falafel in humus - slavne jedi iz čičerke, čičerke. Končano pasto dajte v kozarec, zaprite pokrov in shranite v hladilniku.

Tahini recept iz omake

Sestavine:

  • sezamova pasta - 0,5 st .;
  • voda - 1 žlica. žlica;
  • limonin sok - 2 tsp;
  • peteršilj - po okusu;
    • Kuhanje Tanko
  • česen - 2 stroka;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Če jih pripravimo, očistimo česen in ga prenesemo skozi česen. Zelenjava peteršilja se opere, posuši in zmelje. Pour limonin sok do sezamske paste, dodajte malo vode, dodajte sesekljan peteršilj, česnovo maso, črni poper in dobro premešajte. Vložena gotova omaka Tanka do mesnih in zelenjavnih jedi.

Uživajte v svojem obroku!